Когда я решил всерьёз заняться своим небольшим проектом в сфере стритфуда, сразу понял, что без качественного оборудования далеко не уедешь. Хотелось не просто закупить что-то наспех, а действительно подобрать надёжные решения, чтобы потом не бегать каждый месяц с ремонтом. На рынке много предложений, глаза разбегаются, но всё-таки остановился на компании ДАК Групп. И сейчас, когда дело уже запущено и работает, могу сказать — не зря.
Сначала привлекло, что у них есть довольно обширный выбор оборудования именно для фаст-фуда: от грилей и фритюрниц до холодильных витрин. Причём видно, что специализация не просто для галочки, а с реальным пониманием специфики бизнеса. Очень важно было не просто купить "железку", а подобрать именно те модели, которые подойдут под моё меню и объёмы.
Когда я к ним обратился, приятно удивило, что общение шло без лишнего официоза и попыток "впарить" что-то подороже. Вместо этого начали с обсуждения того, что именно я собираюсь готовить, какие планируются потоки людей, где будет точка. После этого уже подобрали конкретные модели оборудования. Очень помогло, что ребята сразу ориентировались в реальных задачах, а не просто в каталогах. В итоге я взял у них гриль контактный, фритюрницу и компактный морозильный ларь для напитков и десертов.
Что особенно хочу отметить — сроки поставки. Всё оборудование приехало быстро, без сюрпризов и задержек. Учитывая, сколько я наслушался от коллег историй про потерянные заказы и перепутанные позиции, для меня это было серьёзным плюсом. Всё доставили аккуратно, упаковано на совесть, проверено при приёмке. Никаких битых углов или потертостей, как это иногда бывает.
Монтаж и запуск заняли буквально пару дней. По каждому устройству дали инструкции, плюс подсказали некоторые практические мелочи, которые новичкам типа меня обычно неизвестны. Например, по фритюрнице рассказали про тонкости первой промывки и выхода на рабочую температуру, чтобы избежать проблем с запахом масла. По грилю объяснили, как правильно приработать пластины, чтобы еда потом не пригорала.
Производительность оборудования меня реально порадовала. Работает всё без перегревов и подвисаний даже в часы пик. Морозилка держит температуру стабильно, а не прыгает туда-сюда, как это бывает у дешёвых моделей. Очень помогло, что всё оборудование от надёжных брендов, но по цене оно оказалось доступнее, чем я ожидал. Особенно в комплексе — на несколько позиций дали хорошую скидку.
Кстати, отдельная благодарность за то, что в ДакГрупп оборудование всегда есть в наличии на складе или под заказ в короткие сроки. Это критически важно, если вдруг что-то нужно будет докупить или заменить в процессе работы. Я пока ещё ничего не менял, всё держится отлично, но знаю, что поддержка есть, и это сильно успокаивает.
Если кто-то сейчас стоит на пороге открытия своей точки фаст-фуда и думает, где взять оборудование, могу смело советовать обращаться в ДАК Групп.
сообщений: 509
